Mamma håller på att koka vinbär och jordgubbar till saft tror jag eller så blir det även gele. Läste i veckan i ViiVilla, stod två dessert på hallon. Tänkte jag skulle prova mig på ett av dem, Skummig hallondessert. Den verkar enkel också. Gott med något sött efter maten, spelar ingen roll när det är - vilken årstid. Blir gott vilket som, fast det hade nog varit godare om man hade suttit ute i solen å smaskat på det.

Ingredienser 4 portioner

250 g Arla Köket Kesella kvarg hallon
rivet skal av ½ citron
2 äggvitor
½ dl strösocker
8 msk hallon
4 msk rostad flagad mandel

Gör så här:

Blanda kvarg och citronskal. 
Vispa vitorna till ett fast skum. 
Tillsätt socker och fortsätt vispa någon min. 
Vänd ner äggvitan i kvargen. 
Fördela i 4 portionsglas och låt stå i kyl cirka 1 timme. 
Garnera med hallon och flagad mandel vid servering.

Redan den 17 juni, vad fort tiden går. Hinner ju inte göra någonting. Bara rinner iväg ur händerna.

Idag vaknade jag vid halv åtta och kunde knappt sedan inte somna om för att pappa var uppe och grejade med ytterdörren som är på samma vägg som jag har mitt rum. Men kunde somna om tills slut så gick upp vid halv 10 och åt äggröra som mamma hade gjort.

Det kan väl fortsätta vara regnigt och mulet så man inte får dåligt samvete för att man är inomhus och grejar. Kan inte direkt vara inne när solen skiner, måste ut å sätta mig i solen, känna värmen å bara gotta mig. Tänkte jag skulle försöka med att städa på övervåningen men pappa vill att jag ska hjälpa honom med dörren för det läcker in vatten. Så får se vad det blir.

Idag åker älsklingen till Dreamhack, världens största datorfestival i Jönköping. Så kommer inte att träffa honom i helgen, får se nästa vecka när det blir. Jag fick följa med men nej, känns inte rätt att gå där bland alla datanördar   när dem sitter vid sinna datorer även om han sa att dem inte kommer göra det så mycket, finns mycket annat att göra.